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Was zu essen, um Ihr Gehirn auszupressen

Nährstoffe für eine gute Gehirnfunktion: Fisch-Fettsäuren EPA und DHA; Mineralstoffe Jod, Eisen, Kupfer, Zink, Selen und Magnesium.


Die richtigen Nährstoffe sind entscheidend für eine gute Funktion unseres Gehirns. Wenn wir zu unseren Evolutionswurzeln in Afrika zurückkehren, sehen wir, dass die Nahrung im Land-Wasser-Ökosystem, in dem wir uns entwickelt haben, reich an hirnselektiven Nährstoffen, die Voraussetzung für das Wachstum unseres Gehirns waren. Es gibt praktisch keine Pflanzen, die nicht genügend Kalorien liefern und eine gute DHA-Quelle sind.

Die Fettsäuren von Fisch

Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren EPA und DHA sind von Natur aus in Fisch, Krebstieren und Schalentieren als Triglyceride und in Kril als Phospholipide enthalten. Der Rat ist, einmal pro Woche fetter Fisch zu essen, aber wenn wir bedenken, dass wir uns in einem Land-Wasser-Ökosystem entwickelt haben, dann ist es offensichtlich, dass der Verzehr von Meeresfischen und -gemüse uns nicht schaden wird. Auf diese Weise stellen wir eine ausreichende Versorgung mit Baumaterialien für die Zellen unseres Gehirns sicher, die zu 60% aus Fett bestehen.

Mineralien

Mineralien sind auch wichtige Nährstoffe für unser Gehirn. Die Nahrung des Land-Wasser-Ökosystems liefert genau diese Mineralien.

Jod und Eisen

Jod spielt eine wichtige Rolle bei der Nervenfunktion. Jod und Eisen tragen zu einem normalen Gedächtnis, normaler Konzentration, normaler Intelligenz und normaler Lernfähigkeit bei. Zusätzlich unterstützen auch Eisen und Jod das Energieniveau. Ein ausreichendes Energieniveau ist eine Voraussetzung für die ordnungsgemäße Funktion des Gehirnstoffwechsels. Die besten Quellen für Jod sind Fisch, Eier und Meeresfrüchte.

Kupfer und Zink

Kupfer hilft, die richtige Funktion des Nervensystems zu gewährleisten. Kupfer und Zink tragen zum Schutz der Zellen, einschließlich der Gehirnzellen, vor oxidativen Schäden bei. Zink trägt, wie Jod und Eisen, zu einer normalen Gedächtnisfunktion, normalen Konzentration, normalen Intelligenz und normalen Lernfähigkeit bei. Kupfer und Zink sind in erheblichen Mengen vor allem in Nüssen und Schalentieren enthalten.

Selen

Selen ist ein Antioxidans. Selen trägt, wie Kupfer und Zink, zum Schutz der Zellen, einschließlich der Gehirnzellen, vor oxidativen Schäden bei. Selen hilft, die Zellen des Körpers vor äußeren Einflüssen zu schützen. Die besten Quellen für Selen sind Fisch und Schalentiere.

Magnesium

Magnesium ist, wie Jod, Eisen und Kupfer, wichtig für das Nervensystem. Darüber hinaus trägt Magnesium zu den Gehirn- und Nervenfunktionen bei, die an der Lernfähigkeit und der normalen psychologischen Funktion beteiligt sind. Es ist auch gut für die Stimmung, die Lernleistung, die Konzentration und das Gedächtnis und fördert, wie Kupfer und Eisen, den Energiestoffwechsel im Körper, einschließlich des Gehirns. Die Hauptquellen für Magnesium sind dunkelgrünes Blattgemüse, Äpfel, Samen, Nüsse, Feigen und Zitronen. Es ist auch in Meeresfrüchten enthalten.

Wissen in der Praxis

Welche Ernährung liefert die besten selektiven Nährstoffe für das Gehirn? Meeresfrüchte scheinen die einfachste Quelle für alle hirnrelevanten Nährstoffe zu sein, und neben Meeresfrüchten bieten auch Fisch und Eier eine gute Basis. Wie Meeresfrüchte liefern auch Nüsse reichlich Eisen, Kupfer und Zink sowie gute Fette und Eiweiß. In der heutigen Ernährung ist daher eine Kombination aus Nüssen, Eiern, Fisch und Meeresfrüchten in unserer Ernährung eine kluge Wahl, um genügend gehirnrelevante Nährstoffe zu erhalten. Falls erforderlich, kann die Ernährung mit spezifischen Nahrungsergänzungsmitteln ergänzt werden.


Libertad Digital - 8. Februar 2021




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